Prehrana, sigurnost hrane i egzistencija
Prehrana je temelj života. Malnutricija, i kronična i akutna, pridonijela je brojci od 5,3 milijuna smrti djece mlađe od pet godina u 2018., što je otprilike 45 % svih smrtnih slučajeva u toj dobnoj skupini. Neodgovarajuća prehrana također ima ogromne socijalne i ekonomske posljedice jer zbog nje više od 165 milijuna djece pati od poremećaja rasta i poteškoća u kognitivnom razvoju te je lošeg fizičkog zdravlja. Malnutricija u djetinjstvu smanjuje buduće prihode pojedinca za najmanje 20 % i umanjuje BDP najsiromašnijih zemalja u svijetu za najmanje 8 %. Tragedija leži u tome da se malnutricija može i spriječiti i liječiti ako se s time krene na vrijeme.
International Medical Corps ima holistički pristup prehrani, koji uključuje i sprječavanje i liječenje malnutricije. Radimo na ojačavanju programa prehrane na nacionalnoj i lokalnoj razini te na razini zajednice u nekima od najtežih uvjeta u svijetu. Naše strategije prevencije usmjerene su na ranjive skupine, uključujući adolescente, trudnice i dojilje te djecu mlađu od dvije godine. Naše kurativne strategije usmjerene su na djecu do pet godina starosti, trudnice i dojilje.
Naši programi za osiguranje enzistencije i sigurnosti hrane pomažu tim ranjivim skupinama uzgojiti hranu bogatu hranjivim tvarima te uvesti raznolikost u svoju prehranu.
Područja na koja smo usmjereni
Pregled
Prehrana je ključna za život i rast. Nema razdoblja u kojem je ona važnija od prvih tisuću dana života – od začeća do djetetova drugog rođendana. Neodgovarajuća prehrana tijekom tog razdoblja djetetu oduzima priliku da u cijelosti realizira svoj potencijal. Ona može uzrokovati poteškoće u fizičkom i kognitivnom razvoju te dovesti do povećanja stope morbiditeta i mortaliteta, rizika od obolijevanja od neprenosivih bolesti kasnije u životu i do smanjenog kvocijenta inteligencije i uspjeha u školi, što u konačnici umanjuje prihode ostvarene tijekom života.
Usto, malnutricija u djetinjstvu može imati utjecaj na sve buduće generacije jer je izgledno da pothranjene adolescentice neće imati optimalan nutritivni status tijekom trudnoće, što često rezultira niskom porođajnom težinom djeteta koje zatim i samo pati od malnutricije u djetinjstvu. Gledano u cjelini, visoka stopa malnutricije među djecom može smanjiti bruto domaći proizvod pojedine zemlje. Zato treba prekinuti taj međugeneracijski krug malnutricije pomoću odgovarajućih intervencija u pogledu prehrane i sigurnosti hrane.
Ključni podaci
Pregled
Sigurnost hrane znači osiguran pristup dovoljnim količinama sigurne i hranjive hrane na održivom temelju, koja zadovoljava prehrambene potrebe aktivne i zdrave osobe. Ta definicija najbolje je sažeta u četiri stupa sigurnosti hrane: dostupnost, pristup, iskorištavanje i stabilnost. Dostupnost hrane ovisi o lokalnoj proizvodnji hrane, uvozu, pomoći, zalihama i hrani koja je dostupna na tržištima. Pristup hrani može se sagledati iz ekonomskog kuta (novac za kupnju hrane) i fizičkog kuta (hrana do koje se može doći bez prepreka). Iskorištavanje se odnosi na prehrambenu korist od konzumirane hrane. Mjera u kojoj tijelo apsorbira hranjive tvari ovisi o mnogim čimbenicima kao što su starost, zdravstveno stanje i dostupnost pitke vode. Stabilnost označava mjeru postojanosti triju navedenih čimbenika i način na koji na njih mogu utjecati faktori rizika za sigurnost hrane.
Programi za sigurnost hrane koje provodi International Medical Corps osmišljeni su s dva prioriteta na umu, a to su jačanje sposobnosti žena da svojim obiteljima priskrbe hranjive namirnice i povećanje pristupa hranjivim namirnicama.
Ključni podaci
Pregled
Egzistencija je sposobnost osiguranja sredstava za život. Egzistencija je održiva ako se može održati uz stres i šokove iz okoliša bez kompromitiranja prirodnih resursa.
International Medical Corps već dugo pomaže u osiguravanju egzistencije pogođenih zajednica kako bi im omogućio da se oporave od katastrofe. Suočene sa sukobom ili prirodnom katastrofom, ranjive populacije obično iscrpljuju svoja bogatstva kao što su stoka, biljno sjeme i kućanske potrepštine da bi preživjele i platile osnovne artikle poput hrane, lijekova, odjeće, obrazovanja i osnovnih usluga koje osiguravaju zdravlje.
Zato je zaštita egzistencije i njezino promicanje u srži misije International Medical Corpsa da pruža pomoć u brzom oporavku od katastrofe i radi na jačanju lokalnih kapaciteta radi ublažavanja utjecaja budućih šokova. Pružamo pomoć koja uključuje proširenje mogućnosti privremene zarade. Da bismo to ostvarili, usmjereni smo na obnovu, proširenje i diversifikaciju centraliziranih resursa koje zajednice iskorištavaju kako bi osigurale svoju egzistenciju.
Naš pristup uključuje edukaciju o vještinama, bespovratna novčana sredstva, novac za rad te zaštitu i obnovu stada. U sklopu programa koji osiguravaju novac za rad često angažiramo lokalne zdravstvene djelatnike da popune ključne praznine. Muškarci i žene iz lokalne zajednice rade kao zdravstveni djelatnici, a lokalni stanovnici pomažu u obnovi i sanaciji ključne infrastrukture nakon katastrofe. Presudan dio naše strategije za podržavanje egzistencije uključuje edukacije na kojima zdravstveni djelatnici, nezaposlena mladež i poljoprivrednici stječu vještine i tako povećavaju svoje izglede za zaradu i proizvodnju hrane koja im treba da prežive razdoblje nakon katastrofe.
Ključni podaci